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按预算挑选葡萄酒
作者:Aussino    文章来源:富隆酒业原创    更新时间:12/26/2012 3:15:27 PM

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      经过长时间的研究,我们发现消费者决定购买一瓶酒的时候,无论用途是什么,大家心目中大多有购酒的预算。这跟我们去餐厅消费或者商场购物一样,每个人的心里都有一把消费额度的尺子,代表着消费者所能承受的最高价格。当价格大幅度超过尺度时,无论商品再精美,也不可能实现销售。因此,根据各种预算的情况,我们提供不同的选酒策略。
 
预算300元以下
 
   建议选择阿根廷、智利、澳大利亚、南非等新世界国家的酒。新世界国家大多采用现代化的生产设备,生产成本较低,出产的葡萄酒可谓价廉物美。一位在法国波尔多和新世界各地拥有酒庄的老板透露,他拥有的法国酒庄的人员成本是新世界人员成本的12倍。
   零售价在一百多元左右的新世界酒不乏经过橡木桶陈酿的好酒,而用相同价格在旧世界寻找一款同样品质的酒可以说是“不可能的任务”。如果不是为了送礼或者崇尚旧世界的名气,按照酒的品质而论,买300元以下酒新世界是最佳选择。
 
预算300~600
 
   稍高的预算可以选一些新世界较有名气的品牌属下的中端产品,或少部分法国和意大利等旧世界国家一般品牌葡萄酒。
 
预算600 -  1000
 
   新世界酒的话,可以选择名产区的名品牌高端产品,而旧世界则可以选意大利、西班牙、葡萄牙等部分名产区较有名气的产品,法国波尔多部分列级酒庄和家族精品酒庄,布根地和香槟的中等酒庄及法国其他产区的名庄属下产品。
 
预算1000 元以上
 
   这样的高预算通常是特别的纪念日或者是送礼的用途,所以第一选择通常是以产区的名气为先——法国波尔多先行,然后是其他国家的著名产区著名酒庄的旗舰产品。旧世界由于得天独厚的气候和土壤及酿酒传统等条件,一直垄断世界上顶级葡萄酒的出产。当有这样的预算时候就可以考虑挑选旧世界的名庄酒了。
 
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