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正确饮用葡萄酒
作者:Aussino    文章来源:富隆酒业原创    更新时间:12/26/2012 2:29:23 PM
定量除了对酒精过敏的人之外,日常适量地饮用葡萄酒绝对是保健的秘方。医生与酿酒师们建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天:300~400ml,女性每人每天:200~300ml最为适合。
 
适时:喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半,这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高,精酒更容易被代谢掉,但9点半之后,越往深夜,肝脏的解酒能力越低,因此美酒虽好,却不宜用来它陪伴良宵,不如早点品酿,在微醺之中渐入夜色佳境。
 
正确饮用:不要空腹喝酒如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺,可以用芝士配酒,无论哪一种葡萄酒,和芝士搭配在一起都会扬长避短,变得更加迷人。芝士可搭配一小片苏打饼干来吃,这也是品酒会上经常用的小点心。
喝酒前,可以补充维生素C、维生素B,吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜,如此能够缓解酒精对人体的伤害。
葡萄酒应该慢慢品尝才能体会到佳酿的美妙,正确的品酒方式与葡萄酒的健康主张不谋而合——慢饮细品,一部份的酒精会从呼吸系统散发出去,从而减少直接进入身体的酒精量。另一方面,慢慢品尝可以领略了佳酿在不同时间散发的迷人芬芳。
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